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新葡的京集团3522vip发展铜鹅养殖户2000多户,武冈

时间:2019-10-20 21:20来源:农业门户
武冈市位于邵阳市西部中心,现辖21个乡镇、街道办事处,总人口82.3万,其中城常住市人口16.2万,总面积1549平方公里,其中城区面积18.6平方公里。1994年2月,经国务院批准撤县设市,

武冈市位于邵阳市西部中心,现辖21个乡镇、街道办事处,总人口82.3万,其中城常住市人口16.2万,总面积1549平方公里,其中城区面积18.6平方公里。1994年2月,经国务院批准撤县设市,同年7月被定为革命老区。武冈历史悠久,自西汉文景之际置县起,封侯立郡,设府置州,历为湘西南地区军事重镇和政治、经济、文化中心,至今已有2200多年的建成史。根据国务院出台的《武陵山片区区域发展与扶贫攻坚规划》主要发展方向为“五个着力”,其中将培育地方特色优势产业作为主要内容,而武冈铜鹅作为我市农业产业中的特色产业之一,具有品种原产地、养殖历史悠久、养殖效益高等特点,因此武冈铜鹅产业开发已到了最好的发展时期。现将武冈铜鹅产业发展现状和存在的问题建议汇报如下: 1、武冈铜鹅产业发展现状 武冈铜鹅是一个武冈独有的家禽地方品种,因啄、蹼呈黄色或青灰色似黄青铜而得名。武冈铜鹅与其它鹅相比具有自己独特的优势,据《武冈县志》记载,至今已有500多年的养鹅史。在明代嘉靖年间,武冈就大量喂养铜鹅。清代,铜鹅被列为朝廷贡品。1981年,武冈铜鹅载入《湖南省家禽家畜品种志》。武冈铜鹅曾与洞庭湘莲、宁乡猪一起被誉为湖南“三宝”。武冈铜鹅肉质鲜嫩细腻,香甜可口,被誉为“世之名鹅”。在湖南四大鹅种中,武冈铜鹅肉质最佳,食味最优。据有关部门检测,铜鹅肌肉肌苷酸的含量最高。武冈铜鹅属草食性家禽,饲料主要是青草、菜叶,精料消耗少,素有“青草换肥鹅”之说,铜鹅属无公害农产品。武冈铜鹅肉可以加工成各种不同风味的食品,如烧全鹅、红烧鹅、血浆鹅和米粉鹅;鹅内脏营养丰富,特别是鹅肝,是西方餐桌上一道名贵的佳肴,在国际市场上极为畅销;鹅翅、鹅掌做成卤菜深受酒客的欢迎。铜鹅翅膀羽毛质地坚硬,毛色光洁,是制作羽毛球的主要原材料;绒毛是制作羽绒服装的主要原材料。 2005年武冈市组建了以武冈铜鹅资源场、武冈华鹏食品有限公司、武冈福元卤业有限公司等为龙头的武冈市鹅业养殖协会。2008年元月由武冈市龙田乡玉屏铜鹅养殖场为主组建资水鹅业合作社,采取“公司+基地+农户”的养殖模式,联系市内1000多个养殖大户,实行产供销一体化经营,将公司与农户紧密地结合在一起,与广大养殖户结成连利益连风险的共同体,使农户在平等互利的基础上服从公司的生产和指导,无偿获得公司的技术服务和饲料、鹅苗、疫苗、药品等牧需物资的低价供应,优先按合同价回收农户生产的产品,切实解决了武冈铜鹅养殖中存在资金筹措难、技术咨询难、产品销售难的问题,有效促进了武冈铜鹅的发展。近几年来武冈铜鹅的发展呈现如下特点:

6月7日,来自武冈邓元泰、龙溪、安乐等乡镇的铜鹅养殖场技术人员30多人聆听了国家水禽产业技术体系水禽营养、疫病专家关于铜鹅养殖及疫病防控技术的专题讲座。这是该市帮助鹅场提高效益,推动特色产业带动辐射能力的一项举措。

  1. 1、产业发展来势看好 近年来,武冈铜鹅产业呈现良好发展态势。2015年全市年出笼商品鹅120万羽,存笼鹅47.6万羽,已建成存笼鹅1000羽以上规模养鹅场32家,年出笼万羽以上的商品鹅养殖基地18个,有散养铜鹅养殖户2万余户。但目前因市场、扶持政策、动物疫情等方面的影响,经调查现全市存笼种鹅仅7万羽,其中规模养鹅场存笼种鹅仅8000羽左右。目前全市已拥有铜鹅规模加工企业8家,每年产出铜鹅肉350万公斤以上,生产鹅掌、鹅翅100万对以上,目前,每年出产鹅毛10万公斤以上,实现产值1.3亿元、利润1300万元以上。2007年7月,中央电视台7套每日农经栏目对铜鹅进行了专门报道。2011年2月,“武冈铜鹅”地理证明商标成功启用。1.2、产业管理井然有序 我市成立了由党政一把手亲自挂帅、分管副市长具体抓的武冈铜鹅产业综合开发领导小组,具体负责全市铜鹅产业发展的组织、指导和协调;设立了武冈市特色产业开发办公室,具体负责全市铜鹅产业的开发、铜鹅加工企业的协调和整个行业的管理;组建了武冈市资水铜鹅专业合作社,加强了铜鹅养殖、加工企业的自律管理,基本形成了“政府引导、行业部门主抓、其他部门配合、企业自主经营”的铜鹅产业发展工作格局。1.3、产业扶持力度加大。 从2007年起市财政每年安排了一定专项资金用于铜鹅保种、发展养殖、产品开发。 每年市委市政府都召开了专题会议,研究武冈铜鹅产业发展。从2010年市委常委会议以纪要出台政策,凡存笼种鹅50羽以上、年出笼商品鹅1万羽以上的养殖大户分别按种鹅每羽每年10元和商品鹅每羽每年1元的标准进行奖励。武冈市特色产业开发办公室按照上述标准从卤菜发展基金中切块分别对养殖户进行了奖励补助,每年奖励金额在50万元以上。 1.4、适度推进规模养殖 近几年来,我市按照区域产业优势规划布局,在资水、龙溪河等水系河流沿岸的邓元泰、头堂、安乐、龙田、荆竹、马坪、龙溪、邓家铺等乡镇引导支持农民发展铜鹅规模养殖,已发展中小铜鹅规模养殖户360余户,年出笼鹅20万余羽,初步形成了铜鹅养殖产业带。
  2. 5、推进铜鹅产业化经营 武冈市爱华鹅业有限公司龙田玉屏种鹅扩繁场,占地130余亩,修建鹅舍12栋,面积13000平方米,开挖鹅用池塘16个,面积12000平方米,可饲养种鹅12000羽,年可向社会提供雏鹅40万羽。据调查因市场行情、疫情影响,现仅存笼种鹅1500多羽,仅占全场生产能力的六分之一。如果市场行情看好,销量大,该公司可带动和发展种鹅养殖基地,实现养殖存笼种鹅5万羽,达到向社会提供种苗总量200万羽,实现出笼商品铜鹅16,0万羽。1.6、加强防控保障食品安全 近几年来,为提高铜鹅的成活率,组织购进小鹅瘟、副粘病毒、禽霍乱等铜鹅养殖重点使用疫苗,引导发动养殖场在做好禽流感免疫注射的同时,积极开展重点疫苗的免疫接种工作;为保障铜鹅及其产品的安全,加大了对铜鹅所需物资供应的监管,严厉打击滥用药物、重金属严重超标、不符合饲料行业管理标准和污染环境的饲料及饲料添加剂。要求所有养鹅户严格按照《畜牧法》的有关规定,建立养殖日志和生产、兽药饲料的购入、使用记录等养殖档案。 2、存在的问题 2.1、品种呈现退化,种鹅偏少,鹅苗短缺 虽然我市已经建有铜鹅资源繁育场,但规模不是很大,每年为社会提供的鹅苗数量极其有限,鹅苗供应缺口仍然很大,从外地引进鹅苗和种蛋的数量相当可观,不仅造成鹅苗来源渠道多,品种杂、价格高、质量差,而且对武冈铜鹅资源保种造成很大的压力,同时铜鹅提纯复壮和保种投入资金十分有限,品种提纯复壮和保种是一项公益性工作,理应由财政来承担经费,但因地方财政困难投入到经费很少。鹅苗、饲料、疫苗供应不足,产品深加工能力不足,产供销一条龙产业链尚未形成,现有的几家生产、加工企业带动能力极其有限,经济效益不是很理想。全民养鹅、到处是鹅、多家龙头企业加工鹅的局面的形成任重而道远。
  3. 2、市场信息不畅,销售渠道比较狭窄 许多养鹅户反映,由于市场信息不畅通,不了解外地市场行情,导致喂养时间超长或出售价格偏低,挫伤养鹅户的生产积极性,即是外地鹅价上扬,有利可图,却还会出现养鹅场请人销售等现象。同时活鹅销售的中间环节较多,不是直接销售到加工企业,在一定程度上减少了养鹅的利润。2. 3、饲料供应乏力,统供体系没有形成 鹅以食草为主,需要优质的牧草,种植的牧草种子没有完全采用优良品种,牧草种植跟不上,牧草生长不好,每亩草产量不够,影响了铜鹅草地供应。目前全市没有一个鹅专用饲料供应商,养鹅户无目标的到市场随便购买饲料饲喂,不是价格高低问题,而是鹅饲料根本不对路,往往耽搁了鹅生长的最佳时机。使鹅出栏时间延长,增加养鹅成本。2.4、养殖信贷困难,发展来势相对滞后 很多养鹅户反映,到银行贷不到款,没钱投入,制约了养鹅业的发展。贷款难的主要原因一是贷款手续繁杂,二是办理时间过长,三是贷款条件要求不符合农村实际,比如贷款必须有财产抵押,而农村没有。2. 5、养鹅群体偏大,管理水平比较粗放大部分养鹅户部不会分群饲养,结果造成两极分化,大者抢食多愈大,弱者抢食少愈弱,时间久了,弱者易生病死亡,有些养鹅户只管养,不会管理,该掉架子时不掉架子,该催肥时不催肥,使商品鹅出栏时达不到指标,卖不上好价钱。同时养鹅户购鹅苗自养,是自我投入,自担风险,天灾人祸,疫病、市场价格变动等不可见因素,加大了养鹅风险,致使一些农户想养而又怕受损,不敢养。如禽流感疫情曾对武冈铜鹅的生产产生巨大的冲击:一是销量大幅下降,在疫情来临前每天销量为700羽左右,其中外销300羽左右,疫情来临以后,每天总销量不到100羽,下降85%。二是销售价格大幅下跌,平时的批销价格为19元/公斤,市场价格为21-22元/公斤,疫情来临以后养殖场的批销价格为13-14元/公斤,市场销售价格为14-16元/公斤,下降幅度均达30%。三是雏鹅销售价格大幅下降、滞销, 疫情来临以前的价格为15元/羽,疫情来临以后仅为8元/羽,平均下降近50%,原来每天销售雏鹅2000羽以上,疫情来临以后仅为200羽左右,有时根本就滞销。四是种鹅存笼大幅下降,饲养种鹅本来就亏损,受商品鹅、雏鹅价格和销量的影响,存笼种鹅数量由8万羽下降为到6万羽,下降幅度达25%以上。 3、采取的措施 3.1、完善铜鹅繁育体系建设,打好产业发展基础。 为彻底解决武冈铜鹅产蛋率低地问题,一是加大地方财政资金的投入,为铜鹅的提纯复壮和保种工作注入活力;二是加强与高等院校开展技术合作,利用高等院校技术力量对武冈铜鹅进行专门性研究与新品系开发;三是严格控制外来鹅苗和种蛋对武冈铜鹅资源保种的冲击,有目标选择产蛋性能好的1-2外来鹅品种,对武冈铜鹅进行改良,提高产蛋率。 3.2、建立市场信息平台,扩大营销网络 建立武冈铜鹅网站,及时收集发布国内外鹅产品动态,价格信息、先进养鹅技术等信息,同时建立武冈铜鹅养殖信息库,将我市每个养鹅专业户的养殖数量、出栏时间等信息收集起来,适时发布实现我市铜鹅产业发展与市场对接。积极培育鹅业交易市场,吸纳周边县市、省内外的活鹅及产品前来交易,形成辐射全省乃至全国的区域性鹅交易集散地。成立经纪人协会,扩大销售队伍,解决销售渠道过窄的问题。 3.3、规范铜鹅饲料供应,选育优良牧草 随着武冈铜鹅产业的不断发展壮大,研究开发鹅用饲料已经迫在眉睫,由于以前饲料配方是用养猪或养鸡饲料配方改头换面后变成养鹅饲料配方,鹅是水禽,其生长生理规律不同于猪和鸡,鹅食用后必然影响生长,因此必须规范鹅饲料生产厂家生产鹅用专门饲料。鹅是草食动物,鹅草的使用决定着养鹅成本的高低,选用高产优质、生产期短、鹅易食的草种是科学养鹅的关键环节。
  4. 4、建立信贷担保体系,加大资金扶持 在政府注入一定资金的前提下成立以养鹅贷款为主的担保公司,开展针对养殖户的信贷品种,采取灵活的担保措施,使养鹅户有融资平台,有发展后劲。
  5. 5、规范科学养殖模式,增强抗御风险 针对养鹅群体过大,管理水平低的问题,要实行科学养殖,就我市的养殖经验来看,每户养殖500-1000羽为最佳,不仅抗风险能力强,而且养殖效益也高。同时为了降低养殖风险,我市保险公司正在积极摸索为养殖户提供保险服务。
  6. 6、完善科技服务体系 提供技术支撑 近年来尽管我市科技服务体系建设已经初具刍形,但与我市快速发展的养鹅业很不适应,要推广养鹅新技术,增加养鹅科技含量,就需要县、乡镇、村三级建立科技服务网络,不定期举行养鹅技术培训班,使每个户至少有一名养鹅明白人。 3.7、壮大铜鹅产业规模,开展精深加工 铜鹅产业化是养鹅业健康、稳定、可持续发展的必由之路,一要依托武冈铜鹅资源场、华鹏食品有限公司、福元食品有限公司的品牌,加快铜鹅产业发展步伐,走“龙头+基地+农户”的发展路子,把养鹅户的生产纳入到公司的经营和发展计划中去。二是要培育壮大铜鹅产业龙头企业,通过广泛开展招商引资,与省内、国内外客商广泛开展合资合作,开发鹅熟食、鹅羽绒服被、鹅裘皮、鹅肥肝、鹅油化妆品、鹅血制药等高附加值精深加工系列产品,提高鹅产业的整体效益。同时引导企业开发高附加值的名、优、特产品,更好赢得用户,占领市场,获得高额利润,促进企业不断做大做强,使铜鹅产业链条不断拉长。 4、今后发展思路和建议 4.1、近期发展思路 4.1.1、产业发展目标紧紧围绕财政增长、农民增收这一目标,按照“政府引导、市场运作、企业经营”的模式,全力促进武冈铜鹅产业发展。具体奋斗目标是:到十三五末,力争建成常年存笼种鹅10000羽以上的规模养殖场4家,存笼种鹅5000羽以上的规模养殖场8家,种鹅存笼达12万羽以上;年出笼商品鹅200万羽以上,其中铜鹅加工达到160万羽,实现总产值4亿元以上,真正把铜鹅产业打造成我市主导产业、邵阳市支柱产业、湖南省特色产业,并把“武冈铜鹅”打造成全国知名品牌。4.1.2、巩固产业发展 十三五期间鼓励个体、集体、多种经济合作参与养鹅产业的开发。

近年来,武冈市立足资源优势,注重培育发展“武冈卤菜”等一批特色产业,拉动县域经济快速发展。2007年以前,“武冈卤菜”行业生产条件简陋,管理混乱,整个产业年总产值不足1.5亿元。而如今,“武冈卤菜”产业发展迅速,2013年,“武冈卤菜”荣获中国驰名商标,成为全国卤制品行业唯一获得驰名商标的证明商标。

新葡的京集团3522vip,4.1.2.1、计划对养殖规模达到500羽的农户,各乡镇、办事处配备专职防疫员 。

该市依托已经形成的“武冈卤菜”产业集群,采取“公司+基地+农户”模式,加大原材料基地建设,带动了铜鹅、丝鸭、肉牛、大豆等种养殖业发展,促进了农民增收。目前,该市已建成规模铜鹅养殖基地18个,年出笼商品鹅100万羽以上;纯种鹅基地2个,其中曹家塘纯种鹅场为我国南方最大的种鹅基地,年出笼种鹅80万羽;发展铜鹅养殖户2000多户,年出笼铜鹅170万羽,年产值达2.4亿元,带动2万养殖户致富,养殖户年增收1000元以上。全市丝鸭养殖已建成规模养殖场5家,存笼种鸭2万羽,年出笼商品鸭120万羽以上,实现产值3000万元。全市建立了草食动物品改站18个,现有年出栏肉牛10头以上的养牛场110个,肉牛养殖产值达9000多万元。大豆作为“武冈卤豆腐”的原材料,需求量巨大,目前该市已发展大豆种植面积5万余亩,大豆总产量达6000吨以上,并每年以15%的速度增长。

4.1.2.2、要求提供种鹅的企业对养殖户免费提供技术支持,并配合政府部门对养殖户的场地选址把关。

截至目前,武冈市拥有年产值过亿元的卤制品加工企业2家、年产值过千万的8家、小型加工企业200多家,“武冈卤菜”经济年总产值达16.8亿元。

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